Uma casaabertao dia inteiro.
O Nai abriu as portas na Quinta da Marinha na primavera de 2026, com uma ideia simples: um restaurante onde se pode chegar às nove para o pequeno-almoço e ficar até à última garrafa. Cozinha europeia de autor, peixe da lota de Cascais, café que torramos nós e uma mesa grande onde ninguém janta sozinho.
VolodymyrYaroslavskyi.
«Cozinho o que gosto de comer: produto da lota de Cascais, técnica europeia e as receitas de casa que levo comigo para cada restaurante. A carta muda com a estação — e com o que o mercado traz de manhã.»
Quem estápor trás.
A cozinha é aberta: vê-se o lume, o passe e quem cozinha. A carta muda com a estação e com o que o mercado traz de manhã; os vinhos são escolhidos à mesa, consigo.
- Volodymyr Yaroslavskyi
- Co-fundador e chef executivo do grupo Nai. Júri do MasterChef; restaurantes no 50 Best Discovery.
- Tetyana Chupryna
- Sommelier. Escolhe a carta de vinhos e conduz as provas do Nai, como «Seis vinhos, seis regiões».
- A equipa da sala
- Do primeiro café da manhã ao último copo da noite, a mesma atenção.
O quedizem de nós.
«É comida para todos os dias e para toda a gente.»
Time Out Cascais, 29 de abril de 2026Ler o artigo«É familiar e surpreendente ao mesmo tempo.»
NiT · New in Cascais, 13 de abril de 2026Ler o artigo«Parte da comunidade local, através de boa comida e jantares longos.»
Time Out Cascais, 19 de junho de 2026Ler o artigo
Um jantar especial preparado por Volodymyr Yaroslavskyi — e os mesmos pratos esperam por si em Cascais.
R. Palmeiras, Aldeamento Bloom Marinha
2750-005 Cascais, Portugal
portugal@nai.restaurant
